НОВИНКА! Мега-Мангал с подъемным механизмом!
Самый большой мангал с подъемным механизмом в России! Печь-барбекю предназначена для приготовления на огне и углях блюд из мяса, рыбы и овощей на гриле (решетке), противне или шампурах (противень и шампуры приобретаются отдельно).
Мангал рассчитан на использование дров и угля. Мангал изготовлен с использованием нержавеющей стали. Колосник, на котором располагаются поленья или уголь, при помощи встроенного механизма может плавно перемещаться вверх и вниз для регулировки температуры приготовления пищи.
Самая богатая комплектация на рынке! Мангал с подъемным механизмом укомплектован съемной рамкой для шампуров для удобства ее очистки после использования. Так же в комплект входит решетка-гриль, на которой можно готовить блюда, требующие непосредственного контакта с дымом и горячим воздухом или пламенем.
В нижней части Мега-Мангала расположен выдвижной зольник, позволяющий удобно производить очистку мангальной части и регулировать подачу воздуха при горении.
Печь-барбекю оборудована встроенной стальной дровяной печью, на которую устанавливается казан. Пламя от дров в печи непосредственно соприкасается с казаном. Казан изготовлен из чугуна, укомплектован облегченной крышкой. Казан может использоваться для приготовления множества как национальных, так и традиционных блюд - от плова до ухи и каш.
Казан может быть извлечен из соответствующего углубления и на его место устанавливается плоская стальная поверхность, превращающая печь в плиту, на которую могут быть установлены чайник, кастрюля или сковорода.
Печь под плитой и казаном оснащена зольником, использование которого позволяет легко удалять остатки золы и регулировать подачу воздуха в печь, таким образом управляя интенсивностью горения дров и температурой под казаном или плитой.
Казан объемом 8 литров входит в комплект. Так же в комплекте - поверхность для плиты.
Духовка выполнена с термоизоляцией из вермикулитовых плит , внутри которых
выложена куполообразная камера из шамотных блоков с обратно направленным дымоходом, благодаря чему свод нагревается максимально быстро и эффективно. Эта духовка способна удерживать
максимальную температуру рекордно долгое время благодаря тому, что толщина шамотного ядра достигает 22 см! Аналоги с европейского рынка могут предложить толщину 3-4 см.
Духовка очень вместительна по объему - 53х45см. На этой площади можно разместить одновременно 12 индивидуальных горшочков для приготовления пищи или 2 вместительные утятницы.
В качестве заслонки используется чугунная дверца со стеклом, устойчивым к воздействию высоких
температур, в которой предусмотрена возможность регулировки подачи воздуха при горении.
Принцип работы духовки "Русская печь" следующий: внутрь духовки закладываются поленья, после прогорания дров и достаточного прогрева шамотных дна, стен и свода, угли внутри печи разгребаются ближе к краям и в печь ставятся продукты для приготовления. Например, горшок с кашей, индейка, баранья нога, щи, молоко для топления, хлеб, лепешки, пицца, хачапури, лаваш и т.п.
По желанию клиента эта модель может так же комплектоваться коптильней.
Для увеличения дымохода в высоту возможна поставка блоков удлинителя дымохода.
Размер одного блока (шхвхг) 66х33х33 см.
В стандартную поставку входит:
- Мангал с подъемным механизмом
- Рамка для шампуров из нержавеющей стали
- Решетка-гриль из нержавеющей стали
- Зольник из нержавеющей стали
- Казан
- Поверхность для плиты
- Дровяная печь под казан
- Зольник
- Русская печь
Дополнительно приобретаются:
- Удлинители дымохода
- Шибер
- Искрогаситель
- Шампуры
- Коптильня
- Противень из нержавеющей стали
В правой верхней части этой страницы можно выбрать цвет кирпича. Модель может комплектоваться гранитной столешницей.
Под основной фотографией (слева) можно посмотреть примеры реализованных печей и модулей, а так же открыть эскизы с размерами и схемой сборки печи.
