Керамический тандыр "Гектор"

Тандыр "Гектор"- это керамическая печь, которая в разогретом состоянии держит тепло в течение 2,5 - 3,5 часов. Средний объём тандыра и его толстые стенки дают возможность приготовить за один розжиг до 3-4 кг. мяса и много разных блюд. Обладает отличными характеристиками: высокой теплопроводностью, экологичностью, прочность. Имеет срок эксплуатации более 10 лет.

Размеры

• Высота в сборе: 88 см
• Высота без колпачка: 76 см
• Высота без крышки: 57 см
• Диаметр изделия: 50 см
• Диаметр горловины: 30 см
• Диаметр дна: 37 см
• Толщина стенки: 4,5 - 5 см
• Вес: 105 кг

Комплектация

• Шампура из 2 мм нержавеющей стали. Длина 55 см. Количество: 8 шт.
• Совок металлический. Длина 62 см. Количество: 1 шт.
• Кочерга металлическая. Длина 62 см. Количество: 1 шт.
• Зольная решетка. Количество: 1 шт.
• Устройство для подвеса (солнышко). Количество: 1 шт.
• Кованные ножки. Количество: 1 шт.

Тандыр "Гектор" выполнен в виде овального бочонка среднего объёма. Изготовлен из шамотной глины высокотемпературного обжига, обладает высокой теплопроводностью, экологичностью, прочность и долговечностью более 10 лет.

Описание

Тандыр "Гектор" выполнен в виде округлого бочонка среднего объёма. Тандыр имеет крышки двух уровней (колпачок и крышку). Удобно выполненный колпачок, позволяет не терять тепло при открывании тандыра. А крышка с удобными ручками позволяет легко открывать тандыр и закладывать в него продукты для приготовления. Кованная подставка - ножки обеспечивает удобное использование тандыра. Красоту тандыру придаёт интересный декоративный орнамент, расположенный в центральной его части. Керамический тандыр в основном выполнен в бежевом цвете, коричневый цвет добавлен в области узора. На поверхность орнамента нанесена глазурь, которая защищает его от влаги и грязи. Изготовленный из шамотной глины высокотемпературного обжига он обладает высокой теплопроводностью, экологичностью, прочность и долговечностью более 10 лет.

Конструктивные особенности

Тандыр имеет небольшие размеры и вмещает до 6 шампуров за раз. Толстые стенки тандыра "Гектор" держат тепло в течении 2,5 - 3,5 часов. За один розжиг тандыра можно приготовить: 2-3 закладки мяса, готовящегося по 20-30 минут; овощи, рыбу. Совок, входящий в комплектацию имеет большую рабочую поверхность, что делает уборку тандыра лёгкой и комфортной. Удлиненная кочерга, позволяет удобно справляться как с большими дровами, так и с углями на дне, избегая контакта кожи рук с жаром от углей и огня. Тандыр является мобильной печью с помощью которой легко и быстро приготовить на природе вкусные, сочные и разнообразные блюда.

Особенности тандыров от компании "ТехноКерамика"

• Задвижка закрывающая поддувало сделана с рычагом для закрывания, что очень удобно при эксплуатации.
• Крышка тандыра целиковая без прорезей, для лучшего удержания тепла и жара внутри тандыра.
• Шампура выполнены из прочной нержавеющей стали 2 мм. и позволяют насадить большие куски мяса и при этом не гнутся.
• Удобная конструкция подвеса для шампуров, позволяющая приготовить большое количество шашлыка.

Эксплуатация тандыра

Тандыр устанавливается на ровную поверхность, в него закладываются на 2/3 дрова. После прогорания дров (примерно час) и исчезновения копоти на поверхности внутренних стенок можно приступать к готовке. Удалив лишние угли и закрыв поддувало, ставится мясо на шампурах, и закрываются обе крышки. После приготовления всех приготовленных для жарки блюд, нужно дать тандыру остыть естественным путём. Далее убрать золу и использованные угли. По необходимости можно протереть влажной тряпкой.

Очерёдность приготовления пищи в тандыре

Разогретый тандыр сохраняет температуру для приготовления пищи в течение 2,5 - 3,5 часов. По мере его остывания в нём можно готовить разные блюда. Сначала на сильном жару готовят блюда из мяса и шашлык (примерно 20 минут), далее можно запекать рыбу, курицу (15 минут). После можно готовить плов, овощи, первые блюда. Тем самым за один замес (розжиг) можно приготовить много разнообразных блюд.

Преимущества

• Приготовление пищи не требует контроля. Нужно просто заложить продукты и вынуть через некоторое время готовую еду.
• Тандыр обладает высокой теплоемкостью и низкой теплопроводностью, поэтому количества дров нужно значительно меньше.
• Изготавливается из натуральных материалов, не образует никаких вредных веществ при приготовлении пищи.
• Еда в тандыре готовиться без масла и жира, получается пропечённой и не подгоревшей.